Duque de Montebello Jumilla Tinto, Monastrell, PDO, süß
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Dieser Wein wird nach der „Passito-Methode“ d.h. aus getrockneten Weinbeeren gemacht. Die Trauben werden auf Strohmatten oder Holzgestellen ausgelegt und einige Wochen, manchmal auch Monate getrocknet. Ziel ist es, den Trauben Wasser zu entziehen und so die Zucker- und Extraktkonzentration zu erhöhen.
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Die Verkostungsergebnisse dieses Weines
Restsüsse
wenig
mittel
hoch
Tannine
wenig
mittel
hoch
Fruchtigkeit
wenig
mittel
hoch
Körper
wenig
mittel
hoch
Säure
wenig
mittel
hoch
Brombeere
Schokolade
schwarze Johannisbeere
Die Story und der Name zum Wein „El Benito“ basiert auf Benedetto Valsangiacomo, der als Teil der dritten Generation der Familie Valsangiacomo im Jahre 1913 aus der Schweiz nach Alicante in Spanien auswanderte, um dort im Weingut der Familie zu arbeiten. Die erste Generation begann 1831 mit Weinbau und Weinexport in der Schweiz und kaufte 1890 Weingüter in Valencia, Alicante und Utiel. Benedetto blieb in Spanien und baute den Familienbetrieb, der heute von der fünften Generation weitergeführt wird, weiter erfolgreich aus.
2023
13% vol
66,1 g/l
4,8 g/l
leicht gekühlt
enthält Sulfite
75 cl